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Fish & Wine – Milano Moscova

Il 24 marzo al ristorante VIVO di Milano Moscova arriva il Fish&Wine!

Una serata dedicata alla scoperta dei sapori dell’Argentario abbinati ai preziosi vini della Cantina Monterò.
Tra ostriche, crostacei e capesante, un menù degustazione tutto da scoprire e assaporare mentre si viene accompagnati dalle descrizioni dei vini di Milena Cacurri, ambassador della cantina.

 

ANTIPASTI

DAL CRUDO:

                  Degustazione di Cruditè con ostriche e frutti di mare.

Verticale di Branzino:

Crudo, Scottato e Marinato il tutto accompagnato con salse e ingredienti della tradizione mediterranea

Vino in abbinamento ‘’ Tetè’’

DALLA CUCINA:

Insalatina tiepida di crostacei al vapore con pesto leggero, friselle e verdurine di stagione.

Vino in abbinamento ‘’Linvisibile’’

 

PRIMO

Risotto sfumato al Syrah con tentacoli di polpo croccante e pepe        nero

Vino in abbinamento ‘’Mammeglio’’

 

SECONDO

Capesante croccanti con vellutata di patate in acqua di vongole,

Salicornia e scaglie di bottarga

Vino in abbinamento‘’Monterò’’

 

DOLCE

Semifreddo al caffè con nocciole tostate e cioccolato fondente

 

55€ cad.

Tutto incluso

 

 

Sono gradite le prenotazioni

Data

24 Mar 2022
Expired!

Ora

9:00 pm

Luogo

Ristorante Vivo Milano Moscova
Via Statuto, 16, Milano (MI)
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