Gattuccio spellato – 1Kg

$10.00

Ha carni buone e si consuma fresco; nell’Adriatico settentrionale viene cucinato alla griglia, dopo aver eliminato la pelle molto dura, oppure costituisce un elemento fondamentale per la zuppa di pesce. In Sardegna è utilizzato per la “burrida”, piatto tipico cagliaritano.

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Ha carni buone e si consuma fresco; nell’Adriatico settentrionale viene cucinato alla griglia, dopo aver eliminato la pelle molto dura, oppure costituisce un elemento fondamentale per la zuppa di pesce. In Sardegna è utilizzato per la “burrida”, piatto tipico cagliaritano.

Il Peso di 1Kg è inteso per il Peso sporco, durante la pulizia il prodotto riduce non poco il suo peso originale.

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